L'ESTRO DEL MASTRO
Marche Passerina Passito I.G.P.
Alcoholgehalte: 13,5%

Productiegebied: De heuvels van Monteprandone - Ascoli Piceno - Marche

Druivenras (handgeplukt): Passerina

Vinificatie- en productiesysteem: Late oogst van de druiven, daarna worden de druiven gedroogd tot december, geperst en gefermenteerd in barrique.

Kenmerken: goudgeel met lichtgroene reflecties, aangenaam, aromatisch en delicaat boeket, met aantrekkelijke tonen die oranje bloesems suggereren.

Smaak: Aromatisch en typisch zoet met een uiterst delicate ader van frisheid.

Serveertemperatuur:  koud serveren bij 8-10 ° C.

Suggesties:  het combineert perfect met lichte cakes, puddingen, fruitsalades, taarten, gedroogde koekjes en marsepein of kan worden geconsumeerd tussen maaltijden met fruit of gekruide pecorino.