L'ESTRO DEL MASTRO
Marche Passerina Passito I.G.P.
Alcoholgehalte: 13,5%
Productiegebied: De heuvels van Monteprandone - Ascoli Piceno - Marche
Druivenras (handgeplukt): Passerina
Vinificatie- en productie: Late oogst van de druiven, daarna worden de druiven gedroogd tot december, geperst en gefermenteerd in barrique.
Kenmerken: goudgeel met lichtgroene reflecties, aangenaam, aromatisch en delicaat boeket, met aantrekkelijke tonen die oranje bloesems suggereren.
Smaak: Aromatisch en typisch zoet met een uiterst delicate ader van frisheid.
Serveertemperatuur: koud serveren bij 8-10 ° C.
Suggesties: het combineert perfect met lichte cakes, puddingen, fruitsalades, taarten, gedroogde koekjes en marsepein of kan worden geconsumeerd tussen maaltijden met fruit of gekruide pecorino.